25年金蛇迎福！各色各樣的零食和大魚大肉，終于又到了可以“胡吃海喝”的瀟灑日子，可是確擔心“每逢佳節(jié)胖三斤”的魔咒？？？

過年！過年！控糖？控糖！

既要又要

小小體重，拿捏！

食品中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖是常見的且主要的糖類，在攝入過量的情況下會導致糖原、糖脂的蓄積而誘發(fā)肥胖，是使人肥胖的關鍵物質。找到關鍵成分，就邁出了“控糖“第一步！

“控糖“第二步！控糖還得”土方法“。最重要的就是少吃甜品和糖果，多吃素材少吃葷，動動腿，動動手，肥胖說拜拜。然后就要注意配料表成分，國標（GB 5009.8-2023）有明確的檢測方法，針對于《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定》，提取后采用采用氨基色譜柱分離。

全新艾杰爾Venusil Honey作為食品中糖類檢測專用柱，參考國標方法進行食品中糖類檢測而設計，可以有效提高五種糖，尤其是最難分離的麥芽糖和乳糖之間的分離度。通過優(yōu)化填料工藝，大大改善了NH2柱最令人困擾的壽命問題，是一款性價比超高的食品中糖類檢測的色譜柱。

1、 壽命測試

流動相：乙jing/水=70:30

流速：1.0mL/min

進樣量：10μL

柱溫：40℃

樣品：按照國標GB 5009.8-2016方法配置的蜂蜜樣品，過0.45μm濾膜

測試序列：每3min進樣10μL樣品，每走400針樣品后，用示差檢測器測試一次五種糖和蜂蜜樣品的分離情況。

（1）五種糖分離測試

流動相：乙jing/水=70:30

流速：1.0mL/min

進樣量：20μL

柱溫：40℃

樣品：五種糖混標，2mg/mL，溶于流動相

檢測器：RID (40℃)

結果：歷經(jīng)1200針蜂蜜樣品進樣后，Venusil Honey糖類檢測專用柱依然能對食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖實現(xiàn)基線分離，并保證良好的峰形和柱效。

（2）蜂蜜樣品分離測試

流動相：乙jing/水=70:30

流速：1.0mL/min

進樣量：10μL

柱溫：40℃

樣品：按照國標GB 5009.8-2016方法配置的蜂蜜樣品，過0.45μm濾膜

檢測器：RID (40℃)

結果:蜂蜜樣品中的果糖和葡萄糖在經(jīng)過 1200 針進樣后的色譜柱上依然能實現(xiàn)基線分離。